BOLA DAGING ISI KEJU

BAHAN :
- Daging sapi 200 gr (haluskan)
- Bawang putih 2 siung (cincang)
- Bawang merah 3 siung (cincang)
- Bawang bombay 25 gr (cincang)
- Susu cair 4 sdm
- Tepung roti 4 sdm
- Garam 1 sdt
- Merica bubuk 1 sdt
- Keju 40 gr (potong dadu)
- Soun 50 gr (rendam sebentar)
- Telur 1 butir

BAHAN SAUS :
- Susu cair 250 cc
- Bawang Bombay 20 gr
- Bawang putih 1 siung
- Merica 1/4 sdt
- Garam 1/2 sdt
- Gula 1/2 sdt

CARA MEMBUAT ;
1. Aduk rata daging, bawang, susu, tepung roti, garam dan merica di dalam wadah.
2. Ambil 1 sendok adonan, bulatkan dan pipihkan, letakkan keju pada bagian tengah adonan dan bulatkan.
3. Kocok telur, celupkan adonan yang sudah diisi keju kedalam telur, gulingkan di soun yang sudah direndam.
4.  Siapkan teflon, goreng dalam minyak panas, gunakan api sedang, tunggu hingga matang, angkat, tiriskan.

CARA MEMBUAT SAUS ;
1. Tumis bawang bombay dan bawang putih, setelah layu, masukkan susu, merica, garam, gula, kentalkan dengan 1 sendok larutan tepung maizena. masak hingga matang.. sajikan bersama bola2 daging...
selamat mencoba... semoga berhasil.. :)